Izbor za najbolju Pavlinsku tortu

Mjesto događanja: 
Crikvenica

U petak, 20. travnja, se u atriju crikveničkoga Hotela "Kaštel" održao izbor za najbolju Pavlinsku tortu, manifestacija koja će, u godini obilježavanja vrijedne obljetnice - 600 godina od prvog spomena imena Crikvenica, podsjetiti na vrijedno djelovanje pavlina u Crikvenici te nužnost zaštite i očuvanja kulturno-povijesne baštine. Turistička zajednica Grada Crikvenice je pokrenula projekt natječaja i izbora najbolje Pavlinske torte, kako bi Crikvenica dobila novi i autohtoni gastronomski suvenir, koji će na poseban način promovirati Rivijeru Crikvenica. Članovi ocjenjivačkog žirija su Marijan Hornung, predsjednik Sekcije slastičara pri Hrvatskome kuharskome savezu, crikvenički slastičar Petar Manestar, nastavnik kuharstva Nikola Cossutti, nastavnica slastičarstva i kuharstva Ankica Gašparović, monsinjor Dinko Popović, Vesna Gregl, urednica "Delicija" Jutarnjeg lista i Alenka Juričić, novinarka Novog lista. Žiri je odlučio da je svih 15 torti osmero autora zadovoljilo kriterije te idu u drugi krug ocjenjivanja, koji će se održati nakon 15 dana. Nakon 30 dana slijedi završno ocjenjivanje i odabir najboljeg recepta za Pavlinsku tortu. Autori radova kandidata za Pavlinsku tortu su: Slastičarski obrt "Bomboneta" Rijeka, Mirjana Radičević iz Crikvenice, "Milman" d.o.o. Crikvenica, Jasna Visković iz Hotela "International" Crikvenica, Slastice "Selce" iz Selca te Mirjana Klement, Rubi Montanari-Knez i Diana Crnić iz Crikvenice. Marijana Biondić, direktorica TZG Crikvenice je govorila o projektu Pavlinske torte, a monsinjor Dinko Popović je upoznao uzvanike s djelovanjem pavlina i njihovim značajem za crikveničko područje. Članice plesne skupine "Kirice" su izvele prigodnu plesnu točku.
Subota, 21. travnja, bila je rezervirana za degustaciju Pavlinskih torti na crikveničkoj tržnici. Brojni okupljeni građani su zasladili subotnje jutro ukusnim tortama, od kojih će jedna uskoro postati jedan od gastronomskih simbola Crikvenice.

No votes yet