11. MJESEC PLAVE RIBE
15. ruj. 2023. - 15. lis. 2023.
Mjesto događanja:
Crikvenica
Selce
Dramalj
Jadranovo
Tijekom rujna održava se Mjesec plave ribe, vezan uz projekt "Cesta plave ribe", koji je osmislila Turistička zajednica Grada Crikvenice inspirirana bogatom ribarskom prošlošću ovoga kraja. Zašto plava riba? Prije svega, zato što je nekad bila jedna od najvažnijih namirnica u tradicionalnoj prehrani. Osim toga, crikvenički su ribari već u 18. stoljeću bili iskusni i poznati majstori u lovu na plavu, ali i ostalu ribu, a mnogi su od njih svoja znanja i vještine prenosili na generacije ribara diljem svijeta.
Saznajte kako će vas tradicionalna vladarica gastronomije ovoga kraja iznenaditi u „Mjesecu plave ribe“, kako će impresionirati vaša nepca i koji se programi njoj u čast organiziraju.
15.9. | 18:00 - 24:00
CRIKVENICA, CENTAR
- Dječji program - More boja (likovna i istraživačka radionica)
- Cooking show: chef David Skoko - priprema jela: Plavuša u sendviču
- More na tanjuru - posebna ponuda jela od plave ribe by „Jarun ideja“
- Blue – Fish & Cocktails - ponuda koktela i jela od plave ribe
- Vina Kvarnera - vinski kutak
- Voditelj programa: Domagoj Jakopović - Ribafish
- Dodjela oznaka odabranim restoranima - sudionicima projekta Cesta plave ribe
- Zabavno-glazbeni program: Marko Škugor i Trio Crikvenica
16.9. | 18:00 - 24:00
CRIKVENICA, CENTAR
- Dječji program - Igre, pjesme, priče i sve što se riba tiče (predstava, priče i igre za djecu)
- Jadranska tuna iz mora na tanjur by Jadran
- Dolazak ribarskog broda s tunom u crikveničku luku
- Voditelj programa: Robert Ferlin
- Priprema jela od tune:
- TUNA STEAK | Steak jadranske tune s umakom Viegre i pečenim krumpirima začinjenim mediteranskim mirodijama / Steak jadranske tune s umakom Viegre i mješavinom lisnatih salata i svježeg povrća
- TUNA SUSHI | Nigiri sa svježom tunom (Maguro no nigiri) / Tuna rolica s avokadom (Maguro Avocado Maki) / Uramaki s tunom i krastavcem (Maguro Kyuuri Uramaki)
- More na tanjuru - posebna ponuda jela od plave ribe by „Jarun ideja“
- Blue – Fish & Cocktails - ponuda koktela i jela od plave ribe
- Vina Kvarnera - vinski kutak
- Zabavno-glazbeni program: Damir Kedžo i Trio Crikvenica
17.9. | 18:00 - 24:00
CRIKVENICA, CENTAR
- Dječji program - Riblji svijet (radionica i animacija za djecu)
- COOKING SHOW | Restoran „Dida“, chef Toni Sgomba: Arancini s inćunima / Restoran „Domino“, chef Drago Visković: Marinirana tuna u smeđem šećeru i soli / Restoran Hotela „Miramare“, chef Ivan Vrbanec: File skuše s hrskavom rižom, ratatouille krema, aromatizirano ulje od lista peršina, ukiseljeni motar i svježi bosiljak
- More na tanjuru - posebna ponuda jela od plave ribe by „Jarun ideja“
- Blue – Fish & Cocktails - ponuda koktela i jela od plave ribe
- Vina Kvarnera - vinski kutak
- Voditeljica programa: Barbara Udovičić Papeš
- Zabavno-glazbeni program: Klapa Kampanel i Trio Crikvenica
15.9. – 15.10.
POSEBNA PONUDA JELA OD PLAVE RIBE u odabranim objektima
- Meniji od 3 i 5 sljedova
- CRIKVENICA: Dida, Karoca, Trabakul, restorani hotela: Crikvenica, Esplanade, Miramare
- DRAMALJ: Domino
- JADRANOVO: Feral
- SELCE: Riva, Ulika, restoran Hotela Marina
29.9. | 19:00
RESTORAN DIDA, CRIKVENICA
- Blue Fish by Dida (6 sljedova)
- Uparivanje jela s vinima vinarija Pavlomir i Grand Village Estate Winery: sommelierka Ines Matić Matešković
- GLAZBA: duo Mateo Žmak i Tea Bešić
- REZERVACIJE: restoran Dida – 051/ 761-070
VIKEND GASTRO EVENTI U DRAMLJU
- Beach bar bistro Terraca Dramalj – vikend 29.9.-1.10.
- Posebna gastro ponuda jela od plave ribe (cooking show) te nastupi glazbenih sastava petkom i subotom
- REZERVACIJE: 092 407 5204 ili dino.matej@gmail.com
