A KÉK HAL ÚT
SÉTA A KÉK HAL ÚTON
A Crikvenica riviérának van egy különleges útvonala, amelyet nem egy hírességről vagy ismert eseményről neveztek el, hanem az olajos, kék húsú halakról. Ez a helyi hagyományokon alapuló kulináris ajánlat egész évben elérhető. Az olajos halak jótékony hatással vannak egészségünkre, és Crikvenica lakossága mindig is tudatában volt ennek. A múltban a halászat volt a legfontosabb tevékenység, és a térség számos halászára még távoli, tengerentúli országokban is nagy volt az igény mesterségbeli tudásuk miatt. Abban az időben a kék húsú, olajos hal szinte minden étkezés nélkülözhetetlen részének számított.
Speciális szórólapunkon keresse meg a "Cesta plave ribe" "Blue Fish Road" feliratú éttermeket és szállodákat, és térjen be hozzájuk! Állandó kínálatukban kiemelkedően finom kék halételeket találhat.
A KÉK HAL HETE
A halászat hagyományaira emlékeztető Kék hal úthoz kapcsolódó különleges esemény a Kék hal hét, amelyre szeptember kerül sor, amikor a helyi éttermek bemutatják különleges ételeiket. Az egészséges halételek megkóstolása mellett ez az esemény más izgalmas tevékenységeket is magában foglal, hiszen a hagyományos olajos halételek elkészítésének szentelt workshopokon Ön is megtanulhatja, hogyan készítsen finom és egészséges ételeket otthon. Az eseményt zenés, táncos szórakoztató program kíséri a kellemes tengeri környezetben és a vendéglátók kedves társaságában.
2014-ben a „Kék hal út - Kék hal hét” elnyerte a “Simply the Best” díjat a tematikus kulináris események kategóriájában.
EGY APRÓ TANÁCS íNYENCEKNEK
Feltétlenül próbálja ki a finom “Crkveniške rupice” halgolyókat! Ezen a területen "balice", "kolubice" és "gunjci" néven is ismert ez a halétel.
Ha szeretné elkérni a finom ételek receptjét, mindenki örömmel fogja megosztani Önnel, hogyan készítették egykor az édesanyák és feleségek ezeket az ízletes ételeket.
